معرفی کامل دستگاه تولید گز و کاربرد آن ها
دستگاه های مورد استفاده در تولید گز
در صنعت گز سازی، دستگاه تولید گز نقش بسیار مهمی دارند. در این مقاله به معرفی کامل آن ها از جمله پاتیل، دستگاه شیرینگ، میکسر و … می پردازیم.
دستگاه تولید گزو کاربرد آن ها
مخلوط کن شربت ساز (میکسر)
اساس این دستگاه بر پاشیدن یک ماده درون سایر ترکیبات است. از این دستگاه برای:
– آماده سازی مواد اولیه
– خمیر شکلات
– و سایر فرآورده‌های قنادی
استفاده می‌شود. دستگاه میکسر دارای بدنه استیل و دوجداره و بعضی سه جداره و همچنین دارای یک موتور و پمپ دندهای می‌باشد و در تهیه گز موادی همچون:
– آب
– شکر
را جهت تشکیل محلولی شفاف، مخلوط می‌کند.
''محصولات گز کرمانی اصفهان''
پاتیل یا دیگ پخت
از دستگاه‌های پخت مداوم و غیر مداوم (اتمسفریک یا تحت خلأ) برای فرآورده‌های نیازمند پخت در درجه حرارت پاین (۷۵ تا ۱۲۲-۱۱۴ درجه سانتی گراد) مانند:
- – تافی
– پاستیل
جهت مشاهده ادامه مقاله به آدرس وب سایت فروشگاه آنلاین گز اصفهان «به گز» مراجعه نمایید.
طرز تهیه و تولید سوهان عسلی
خرید عمده گز اصفهان به صورت فله ای
گز پروبیوتیک چیست؟
گز انگشت پیچ
موارد استفاده از آرد درون جعبه گز چیست ؟
گز رژیمی و بدون شکر کرمانی
رشته شیرینی سازی و گز سازی
طرز تهیه سوهان و قطاب
اطلاعاتی درباره پشمک حاج عبدالله
بهترین نحوه نگهداری پولکی اصفهان
ویژگیهای گز خوب چیست؟
تفاوت نوقا و نوگا با گز اصفهان در چیست ؟ | نوقای تبریز و نوگای فرانسه
پسیل تولید کننده گز انگبین
گلوکز یا بادکا چیست؟
تخم مرغ در گز
انواع آرد شیرینی گز | انواع آرد و کاربرد آنها
شیرخشت چیست؟کاربرد شیرخشت در تولید گز
گز غنیشده با کلسیم و ویتامین
گز آردی پسته انگبینی گز کرمانی
رایج ترین اصطلاحات در تولید گز – بخش اول
گز با عطر گل محمدی
گز زعفرانی کرمانی
گز غنیشده با ویتامین C
معرفی پیشکسوتان تولید گز
۱۰ امتیاز گز اصفهان نسبت به سایر شیرینیها